信州には、“おいしい、うまい”と評判のお蕎麦の店がいっぱい!
ぜひ信州に来て、食べて、味わって、感動してください。
長野県内にある「そば店」の数は、iタウンページで検索すると871店舗あり、都道府県別で北海道を抜いて第1位に躍り出ました。また、人口1万人あたりの数は4.1店と全国平均の約3倍、これまた全国一位です!(2022年11月時点)。
ここでは、食べログやぐるなびなど飲食店情報サイトのネットでの口コミ評価の高い上位店、グルメ雑誌で紹介されたそば屋など、信州の蕎麦の有名店・人気店・お薦めのそば屋・こだわりの名店を集めてみました。
地元産のそば粉に拘った、挽きたて・打ちたて・茹でたての「三たてそば」を味わいに、蕎麦処・信州にお越しください。特に新そばが採れる秋には、そば祭りが長野県内各地で開催され、イベント会場では採れたての地粉を使ったこだわり手打ちの新そばが味わえますよ!。また、地域で開催される新そば祭りでは、数多くの地元の蕎麦屋が参加したスタンプラリーなども行われ、お得に有名なお店の味を食べ比べすることもできます!。
注) ここに挙げたお店は、長野県内に1千軒もある蕎麦屋の中から、私が勝手に自己評価した、以上の、ランキング上位の蕎麦屋を、何店かピックアップしたに過ぎません。蕎麦の好みや、店選びの基準は、人それぞれ。さらに、店の味も雰囲気も、時と共に移ろいます。その点、何卒ご留意ください。
このサイトは、長野県公式サイト「信州においでよ!信州アルクマキャラバン」のパロディサイトです。
「ワイルドなアルクロクマ」は、長野県観光PRキャラクター「アルクマ」のアイコラです。何卒ご理解とご容赦を <m(__)m>